Pregled proizvoda
Komercijalni industrijski ultrazvučni rezač kolača koristi preciznu tehnologiju visoko-akustičnih valova visoke frekvencije za rezanje složenih višeslojnih-slojnih, ljepljivih i smrznutih peciva. Dizajniran za srednje{3}}do-linije za pečenje velike zapremine, eliminiše povlačenje oštrica i razmazivanje kreme, isporučujući oštre, maloprodajne-profile porcija bez uništavanja delikatnih struktura kolača.
Specifikacija
|
Model |
Dimenzije (D׊×V) |
Blade Width |
Kapacitet / sat |
Napon / snaga |
Težina |
|
PC-800B |
1650x1400x1820mm |
610 mm / 710 mm |
Kvadratne torte 90-120 pleh Okrugle torte 600-700 kom |
220V / 1.5KW |
670kg |
Site Integration & Washdown Protocols
3-minutno brzo čišćenje:Mehanički dizajn za brzo-otpuštanje omogućava operaterima da završe puni ciklus sanitacije za manje od 3 minute bez alata.
IP65 zaštitni znak:Glavno električno kućište je certificirano IP65 otporno na prskanje-i prašinu-otporno, bezbedno za rutinsko pranje pekara bez rizika od kratkog spoja.
Automatska sinhronizacija linije:Standardni industrijski I/O portovi neprimjetno sinkroniziraju brzine transportera s vašim postojećim rashladnim tunelima i horizontalnim mašinama za pakovanje.
Titanijumska oštrica nulte{0}}adhezije:Nož od čvrste legure titanijuma nije-porozan i ne-ne lijepi se, osiguravajući nultu unakrsnu- kontaminaciju okusa prilikom prebacivanja između slojeva voća, čokolade i kreme.
Preciznost rezanja 0,2 mm:Servo motori-visokog obrtnog momenta osiguravaju ponovljivu tačnost postavljanja rezanja od plus ili minus 0,2 mm, što savršeno odgovara dimenzijama ležišta za pakovanje.
Sigurnosne blokade i prevencija opasnosti
Svjetlosna-Zavjesa E-Obim zaustavljanja:Zona mašinskog rezanja zaštićena je industrijskim infracrvenim svetlosnim zavesama. Pokret sečenja se trenutno zaustavlja u roku od 0,1 sekunde ako ruka operatera probije perimetar.
Pneumatska i električna dvostruka izolacija:Glavna vrata za održavanje imaju fizičke blokade{0}}, koje potpuno prekidaju unutrašnju kinetičku snagu i akustične frekvencije kad god se otvore servisne ploče.
Automatsko{0}}podešavanje frekvencije:Digitalni ultrazvučni generator automatski prati temperaturu sonde i promjene opterećenja, trenutno isključujući strujni krug ako dođe do anomalije akustičnog vala ili oštećenja oštrice.
Usklađenost sa globalnom trgovinom i otpremom
72-satni stres test:Svaki pretvarač i generator prolaze obavezni 72-satni kontinuirani test frekvencije pod opterećenjem prije slanja odobrenja.
CE potvrda sigurnosti:Potpuno nosi EU CE oznaku, proizveden od titanijuma-vrste hrane i legura SUS304 kako bi se zadovoljili međunarodni sanitarni propisi o mašinama za hranu.
Zaštita okeanskog tranzita:Svi digitalni kontrolni elementi su zapečaćeni u anti-statičkim, vlažni-barijernim vakum folijom sa industrijskim isušivačima, osigurani unutar ISPM-15 sanduka od šperploče bez fumigacije.
Factory & Hard-Usredotočeno na snagu
Vremenska linija i otisak:
Osnovan 2013. godine, proširivši se na proizvodnu bazu od 12.000 kvadratnih metara, strateški smještenu u visokotehnološkom industrijskom centru Foshana-.
Ljudski resursi:
Snažna radna snaga od 400+ zaposlenika, uključujući namjenski odjel za inženjering predvođen nacionalnim višim stručnjacima za mašine za pečenje.
Usklađenost i intelektualna svojina:
Djeluje prema ISO9001 i strogim proizvodnim direktivama EU.
Globalni doseg i baza klijenata:
Osnaživanje preko 3.000 globalnih kupaca sa pouzdanim izvoznim mogućnostima širom Evrope, jugoistočne Azije, severoistočne Azije i međunarodnih tržišta.
FAQ
P: Kako mašina podnosi strukturni prijelaz između tvrdih kora (poput baza za biskvit) i ultra-mekih preljeva (poput pjene)?
O: PLC kontroler dinamički modulira brzinu vertikalnog servo spuštanja na osnovu profila recepta. U kombinaciji sa visoko-vibracijom oštrice, probija se kroz guste osnove keksa na dnu bez pomjeranja ili kidanja osjetljivih slojeva moussea iznad.
P: Koji je ciklus održavanja i očekivani radni vijek titanijumske oštrice?
O: Ultrazvučne oštrice od čvrstog titanijuma trpe gotovo nulto mehaničko trošenje zbog meke hrane i nikada ne zahtevaju rutinsko ponovno mlevenje. Sklop noževa ima projektovani životni vijek veći od 5 godina u više-smjenama, što zahtijeva samo svakodnevnu digitalnu kalibraciju frekvencije preko ploče generatora.
P: Može li mašina da rukuje okruglim kolačima i automatski izračunava promenljive porcije?
O: Da. Softver ima ugrađeni algoritam geometrijske podjele. Operater samo unosi vanjski prečnik i željeni broj kriški (npr. 8, 10, 12 ili 16 porcija) na ekranu osjetljivom na dodir, a ugrađeni-okretni indeksator automatski pozicionira kolač.
P: Kako se sečivo održava čistim tokom kontinuiranih proizvodnih pogona u više-smjena?
O: Inherentna akustična energija oštrice automatski odbija većinu-masti i ljepljivih ostataka tokom ciklusa rezanja. Za punjenja od marshmallowa ili čiste karamele velike gustine, mašina se može opremiti automatizovanom pneumatskom stanicom za brisanje oštrica- koja čisti rub između ciklusa bez zaustavljanja proizvodnje.
