Mixer za tijesto

Profesionalni proizvođač miksera za testo

Mešanje tijesta je temelj svakog uspješnog procesa pekarske proizvodnje. Kvalitet razvoja tijesta tokom miješanja direktno utiče na stvaranje glutena, rastezljivost tijesta, performanse fermentacije, teksturu proizvoda, konzistenciju pečenja i ukupnu efikasnost proizvodnje.

Pinchain dizajnira i proizvodi mješalice za tijesto za komercijalne pekare, tvornice kruha, proizvođače smrznutog tijesta, centralne kuhinje i OEM kompanije za preradu hrane širom svijeta.

Zašto odabrati Pinchain

Optimizirani razvoj tijesta

Naši sistemi za miješanje su dizajnirani da postignu temeljnu inkorporaciju sastojaka i ravnomjeran razvoj glutena uz smanjenje nepotrebnog mehaničkog naprezanja, što rezultira dosljednim kvalitetom tijesta tokom cijele proizvodnje.

Precizna kontrola temperature

Odabrani modeli imaju integrisane{0}}sisteme za kontrolu temperature koji pomažu u održavanju stabilne temperature tijesta tokom miješanja, podržavajući dosljedne performanse fermentacije i ponovljiv kvalitet proizvoda.

Višestruka rješenja za miješanje

Nudimo miksere sa posudama, horizontalne miksere, duple-mešalice, sisteme sa odvojivim posudama i miksere za punjenje za prilagođavanje različitih proizvodnih kapaciteta, karakteristika testa i proizvodnih procesa.

Fleksibilni proizvodni kapacitet

Veličina mašine, zapremina mešanja, konfiguracija posude, brzina mešanja, nivo automatizacije i kontrolni sistemi mogu se prilagoditi prema zahtevima kupaca.

Asortiman proizvoda miksera za tijesto

Pinchain isporučuje kompletan asortiman opreme za miješanje tijesta dizajnirane za različite pekarske proizvode, proizvodne kapacitete i zahtjeve procesa.

Automatski mikser za testo sa nagibnom posudom

Dizajniran za pekarsku proizvodnju srednjeg- i velikog-kapaciteta, ovaj mikser kombinuje efikasno razvijanje tijesta sa automatskim naginjanjem posude za brže pražnjenje, smanjeno ručno rukovanje i poboljšanu efikasnost proizvodnje.

Dvostruka{0}}mješalica za tijesto sa odvojivom posudom

Dvostruka{0}}tehnologija miješanja omogućava efikasno miješanje sastojaka i nježnu obradu tijesta. Dizajn odvojive posude pojednostavljuje transport između procesa miješanja, fermentacije i nizvodnih proizvodnih procesa, istovremeno podržavajući kontinuiranu proizvodnju.

Automatska mješalica za tijesto{0}}kontrolisana horizontalnom temperaturom

Dizajniran za proizvodnju kruha koji zahtijeva stabilnu temperaturu tijesta tijekom miješanja. Tehnologija horizontalnog mešanja obezbeđuje visoku efikasnost mešanja, odličnu uniformnost testa i dosledan kvalitet šarže.

Opće tehničke specifikacije

Stavka	Dostupna konfiguracija
Kategorija proizvoda	Mixer za tijesto
Vrste miksera	Posuda, dvostruka{0}}lopatica, horizontalna, mikser za punjenje
Odgovarajući proizvodi	Testo za hleb, testo za tost, testo za pizzu, smrznuto testo, nadjevi
Mixing Method	Dvostruko veslo / Horizontalna spirala / Prilagođeno
Bowl Type	Fiksni ili odvojivi
Kontrola temperature	Opciono / Integrisano
Kontrola kretanja	Servo & PLC kontrola
Materijal mašine	Nerđajući čelik za hranu{0}}
Nivo automatizacije	Polu{0}}Automatski ili Potpuno Automatski

Model	Kapacitet	Dimenzije (D×Š×V)	Napon / snaga	Težina
PC-75HSH	Kapacitet za 3 vreće brašna	1665x1520x1500mm	380V/11KW	1100kg
PC-100HSH	Kapacitet za 4 vreće brašna	1665x1520x1600mm	380V/14.5KW	1176kg
PC-125HSH	Kapacitet za 5 vreća brašna	1700x1560x1600mm	380V/17KW	1266kg

Inteligentne tehnologije za miješanje tijesta

Ujednačena distribucija sastojaka:Optimizirane strukture miješanja osiguravaju da se brašno, voda, kvasac, sol, masti i drugi sastojci ravnomjerno miješaju u cijelom tijestu, podržavajući stabilan kvalitet proizvoda i smanjujući varijacije u šarži.

Kontrolisani razvoj tijesta:Parametri miješanja su dizajnirani da promoviraju pravilno stvaranje glutena bez pretjeranog mehaničkog naprezanja, pomažući poboljšanju elastičnosti tijesta, rastegljivosti i performansi fermentacije.

Temperaturno{0}}Kontrolisano miješanje:Integrirana tehnologija{0}}kontrole temperature pomaže u regulaciji temperature tijesta tokom cijelog procesa miješanja, poboljšavajući konzistentnost procesa i smanjujući utjecaj fluktuacija temperature okoline.

Inteligentno upravljanje receptima:PLC kontrolni sistem pohranjuje više proizvodnih recepata, omogućavajući operaterima da brzo prelaze između različitih formulacija tijesta, veličina serije i proizvodnih zahtjeva.

Twin-Paddle Dough Mixer with Detachable Bowl

Ključne karakteristike i prednosti

01/

Odlična konzistencija tijesta:Napredna tehnologija miješanja osigurava da su brašno, voda, kvasac, šećer, sol, masnoća i drugi sastojci ujednačeni, dajući dosljedan kvalitet tijesta u svakoj seriji i poboljšavajući stabilnost proizvodnje u nastavku.

02/

Optimiziran razvoj glutena:Sistem miješanja je konstruiran da promovira pravilno formiranje glutena dok minimizira prekomjerno mehaničko naprezanje. Dobro-razvijeno tijesto poboljšava elastičnost, zadržavanje plinova, učinak pečenja i konačnu teksturu kruha.

03/

Precizna kontrola temperature tijesta:Odabrani modeli miksera imaju integrisane{0}}sisteme za kontrolu temperature koji održavaju stabilnu temperaturu tijesta tokom ciklusa miješanja. Ovo pomaže u smanjenju sezonskih varijacija i osigurava konzistentnije rezultate fermentacije i pečenja.

04/

Fleksibilna kompatibilnost proizvoda:Naši mikseri za testo su pogodni za sendvič hleb, tost hleb, lepinje za hamburger, hrenovke, testo za pizzu, smrznuto testo, zanatski hleb, brioš, slatko testo, testo za peciva i razne aplikacije za punjenje hrane.

05/

Inteligentna kontrola proizvodnje:Upravljanje zasnovano na PLC-u- sa ekranom osjetljivim na dodir omogućava operaterima da efikasno upravljaju receptima, vremenom miješanja, brzinom lopatice, postavkama temperature i proizvodnim parametrima, dok minimiziraju vrijeme podešavanja između različitih proizvoda.

06/

Higijenska konstrukcija mašina:Komponente za{0}}kontakte sa hranom proizvedene su od nerđajućeg čelika-vrste hrane sa glatkim zavarenim površinama i sanitarnim konstrukcijama, čineći čišćenje, inspekciju i održavanje bržim i podržavajući zahtjeve za sigurnost hrane.

Prijave

Pinchain mikseri za testo se široko koriste u pekarskoj proizvodnji i objektima za preradu hrane gde su konzistentne performanse mešanja i pouzdan kvalitet testa od suštinskog značaja.

Proizvodnja kruha

Efikasno miješanje za sendvič hljeb, tost hljeb, Pullman hljeb, zanatski hljeb, mliječni kruh i druge pekarske proizvode -od kvasca koji zahtijevaju stabilan razvoj tijesta.

Proizvodnja lepinja i rolata

Pogodno za lepinje za hamburger, hrenovke, peciva za večeru, slatke lepinje i druge male pekarske proizvode koji zahtijevaju konzistentne karakteristike tijesta prije dijeljenja i oblikovanja.

Proizvodnja smrznutog tijesta

Omogućava kontrolirani razvoj tijesta za smrznute pekarske proizvode uz održavanje konzistencije proizvoda tokom zamrzavanja, skladištenja, transporta i pečenja.

Kako odabrati pravi mikser za testo

Automatski mikser za testo sa nagibnom posudom– Idealno za srednje{0}} i velike-pekare koje zahtijevaju efikasno pražnjenje tijesta i visoku fleksibilnost proizvodnje.

Dvostruka{0}}mješalica za tijesto sa odvojivom posudom– Preporučuje se za kontinuiranu proizvodnju gdje su transport tijesta i fleksibilnost procesa važni.

Automatska mješalica za tijesto{0}}kontrolisana horizontalnom temperaturom– Pogodno za proizvodnju kruha koja zahtijeva visoku efikasnost miješanja i preciznu kontrolu temperature tijesta.

Horizontalna temperatura{0}}Mješalica za punjenje s kontrolom– Namijenjeno za miješanje mesnih nadjeva, nadjeva od povrća, voćnih nadjeva, kremastih nadjeva, umaka i drugih prerađenih sastojaka hrane.

R&D & inženjerske sposobnosti

Uspješno miješanje tijesta zahtijeva više od snažnih motora – potrebno je duboko razumijevanje interakcija sastojaka i ponašanja tijesta tokom procesa proizvodnje pekarstva. Pinchain kontinuirano poboljšava svoje tehnologije miješanja kroz istraživanje aplikacija, testiranje proizvodnje i inženjerske inovacije.

Dough Development Engineering

Različiti pekarski proizvodi zahtijevaju različite razine razvoja glutena, hidratacije i intenziteta miješanja. Naši inženjeri optimiziraju geometriju lopatice, brzinu miješanja i radne cikluse kako bi odgovarali specifičnim formulacijama tijesta.

Temperatura{0}}Tehnologija miješanja kontrolirana

Održavanje stabilne temperature tijesta je kritično za konzistenciju fermentacije. Naši{1}}sistemi za miješanje s kontroliranom temperaturom pomažu u smanjenju efekata sezonskih temperaturnih fluktuacija i poboljšavaju ponovljivost procesa.

Inovacija u preradi hrane

Pored pekarskog tijesta, naš inženjerski tim razvija rješenja za miješanje nadjeva, umaka, prerađenih sastojaka hrane i prilagođene aplikacije za obradu hrane, proširujući fleksibilnost naše opreme za miješanje.

Proizvodnja i kontrola kvaliteta

Svaki Pinchain mikser za tijesto proizveden je u skladu sa strogim procedurama upravljanja kvalitetom kako bi se osigurao pouzdan rad, dosljedne performanse miješanja i dug vijek trajanja.

Inspekcija ulaznog materijala:Nehrđajući čelik za{0}}hranu, motori, reduktori, ležajevi, električne komponente, senzori, jedinice za kontrolu temperature{1}}i upravljački ormarići se pregledavaju prije proizvodnje kako bi se potvrdio kvalitet i usklađenost sa specifikacijama dizajna.

Precizna proizvodnja:Lasersko rezanje, CNC obrada, precizno zavarivanje, površinska obrada i kontrolirana montaža osiguravaju precizno poravnanje komponenti, glatki mehanički prijenos i pouzdane performanse stroja.

Testiranje funkcionalnih performansi:Svaki mikser je podvrgnut sveobuhvatnom testiranju koje pokriva performanse miješanja, preciznost{0}}upravljanja temperature, sinhronizaciju lopatica, sisteme upravljanja, sigurnosne funkcije i kontinuiranu radnu stabilnost.

Tvorničko prihvatljivo testiranje (FAT):Kupci mogu učestvovati u tvorničkom prijemnom testiranju kako bi provjerili performanse opreme, radne parametre, proizvodni kapacitet i funkcionalne zahtjeve prije otpreme.

Završna inspekcija prije otpreme:Prije isporuke, svaka mašina se provjerava na strukturalni integritet, radno stanje, električnu sigurnost, pribor, tehničku dokumentaciju, kvalitet pakovanja i spremnost za izvoz.

Factory Capability

Guangdong Pinchain Machinery Co., Ltd. je specijaliziran za proizvodnju pekarske opreme od 2013. Integriramo dizajn opreme, preciznu proizvodnju, montažu, testiranje i tehničke usluge kako bismo pružili kompletna rješenja za pripremu tijesta i proizvodnju pekara za kupce širom svijeta.

Naš inženjerski tim razumije da uspješno miješanje tijesta ovisi o interakciji između formulacije sastojaka, hidratacije tijesta, razvoja glutena, fermentacije i dalje obrade. Kombinacijom znanja o pekarskom procesu s praktičnim inženjerskim iskustvom, razvijamo rješenja za miješanje koja pomažu kupcima da postignu dosljedan kvalitet tijesta i stabilne performanse proizvodnje.

Pakovanje i globalna dostava

Izvoz{0}}Pakovanje:Svaka mješalica za tijesto je zaštićena pomoću-otpornog omotača, anti-tretmana protiv korozije, ojačanih drvenih kućišta i ambalaže{2}}otporne na udarce kako bi se osigurao siguran transport tokom međunarodne isporuke.
Profesionalni utovar kontejnera:Oprema se puni u skladu sa dimenzijama mašine i transportnim zahtevima kako bi se maksimalno iskoristio kontejner, dok se mikser štiti od kretanja i vibracija tokom transporta.
Fleksibilna međunarodna logistika:Pomorski, zračni, željeznički transport i multimodalna logistička rješenja dostupna su za ispunjavanje različitih rasporeda isporuke i zahtjeva odredišta.
Kompletna izvozna dokumentacija:Komercijalne fakture, liste pakovanja, potvrde o poreklu, uputstva za ugradnju, uputstva za upotrebu, liste rezervnih delova i tehnička dokumentacija pripremaju se za podršku efikasnom carinjenju i implementaciji projekta.

Certifikati i usklađenost

Pinchain je posvećen proizvodnji pekarske opreme koja je u skladu sa međunarodno priznatim standardima kvaliteta i zahtjevima prehrambene industrije.

Naš proizvodni sistem podržava:

ISO 9001 Sistem upravljanja kvalitetom
CE usklađenost (primjenjivi modeli)
Tvorničko prihvatljivo testiranje (FAT)
-Podrška za inspekciju treće strane

FAQ

P: Može li mikser obraditi visoko{0}}hidratizirano tijesto?

O: Da. Dostupne su različite konfiguracije miksera za testo sa visoko-hidratacijom, meko testo, obogaćeno testo i specijalne formulacije za pekare.

P: Zašto je važna kontrola temperature tijesta?

O: Održavanje stabilne temperature tijesta pomaže u poboljšanju konzistentnosti fermentacije, karakteristikama rukovanja tijestom i kvaliteti finalnog proizvoda uz smanjenje sezonskih varijacija u procesu.

P: Može li se mikser integrirati s našom postojećom proizvodnom linijom?

O: Da. Naše mješalice se mogu povezati sa sistemima za rukovanje sastojcima, razdjelnicima tijesta, aparatima za pečenje, opremom za oblikovanje, pećnicama, rashladnim transporterima i linijama za pakovanje.

P: Može li oprema podržati kontinuiranu proizvodnju?

O: Da. Naši mikseri su dizajnirani za kontinuirani rad u okruženjima za proizvodnju pekara srednjeg- i velikog-kapaciteta.

P: Da li pružate kompletne proizvodne linije za pekare?

O: Da. Pored mješalica za tijesto, isporučujemo integrirana rješenja za proizvodnju pekarske proizvodnje koja pokrivaju rukovanje sastojcima, pripremu tijesta, podjelu, odlaganje, oblikovanje, pečenje, hlađenje, rezanje i pakovanje.

P: Koje je standardno vrijeme proizvodnje?

O: Standardna oprema općenito zahtijeva 30-45 dana, dok prilagođeni sistemi ili kompletne proizvodne linije mogu zahtijevati dodatno vrijeme proizvodnje ovisno o složenosti projekta.

P: Postoji li minimalna količina narudžbe?

O: Ne postoji fiksni MOQ za većinu pekarske opreme. Podržavamo kupovinu pojedinačnih-mašina, kompletne proizvodne linije i dugoročnu-oEM/ODM saradnju.

P: Koje načine plaćanja prihvatate?

O: Obično prihvatamo T/T i L/C, sa fleksibilnim aranžmanima plaćanja koji su dostupni za velike projekte.

P: Pružate li usluge instalacije i puštanja u rad?

O: Da. Smjernice za daljinsku instalaciju, puštanje u rad na mreži, obuka operatera i-tehnička podrška na licu mjesta su dostupni na osnovu zahtjeva projekta.

P: Mogu li operateri dobiti tehničku obuku?

O: Da. Obuka uključuje rad opreme, upravljanje recepturama, procedure čišćenja, preventivno održavanje, otklanjanje kvarova i optimizaciju proizvodnje.

P: Koja međunarodna tržišta opslužujete?

O: Naša oprema za miješanje tijesta isporučena je kupcima širom Azije, Evrope, Bliskog istoka, Afrike, Okeanije i Amerike.

P: Koje informacije su potrebne za ponudu?

O: Molimo navedite svoj tip proizvoda, formulaciju tijesta, veličinu serije, dnevni kapacitet proizvodnje, zahtjeve za automatizaciju, izgled tvornice i zemlju odredišta. Ove informacije omogućavaju našim inženjerima da preporuče najprikladnije rješenje za miješanje.

Kao jedan od najprofesionalnijih proizvođača i dobavljača mješalica za tijesto u Kini, imamo vodeću svjetsku{0}}opremu za proizvodnju i snažne proizvodne mogućnosti. Molimo vas da ovdje iz naše tvornice kupite naprednu mješalicu za tijesto proizvedenu u Kini na veliko.