Pregled proizvoda
Komercijalni industrijski kalup za tijesto koristi preciznu progresivnu redukciju valjaka i sinkronizirane trake za uvijanje za oblikovanje podijeljenih komada tijesta u ujednačene cilindrične forme ili vekne. Dizajniran za srednje{1}}do-linije za pečenje velike zapremine, optimizuje otpuštanje gasa{3}}u isto vrijeme čuvajući unutrašnje strukture glutena, isporučujući hljebove spremne-za-otporne sa savršenom ujednačenošću mrvica.
Specifikacija
|
Kapacitet |
2000 komada/sat |
Težina za formiranje tijesta |
50–1200g |
|
Broj ploča za presovanje |
1 |
Broj valjaka |
4 |
|
Širina transportne trake |
400mm |
Dužina presovanja |
1100mm |
|
Visina ulaza za tijesto |
1180mm |
Visina izlaza za tijesto |
640mm |
|
Napon / snaga |
380V / 0,75KW |
Težina |
385 kg |
|
Dimenzije |
Š 700 × D 2250 × V 1200 mm |
|
|
Karakteristike proizvodne linije
Zero{0}}Očuvanje glutena od stresa:Više-stepeno progresivno valjanje nježno izravnava tijesto umjesto da ga drobi, štiteći održivost kvasca i povećavajući volumen pečenog kruha do 15%.
Precizna de-matrica za otplinjavanje:Čvrsti-hromirani- čelični valjci izbacuju velike džepove ugljičnog dioksida, garantujući čvrstu, ujednačenu unutrašnju strukturu mrvica bez velikih rupa za zrak.
Kontinuirano oblikovanje velike-propustljivosti:Progresivni transporter sa{0}}pokrenutim inverterom ima konzistentnu izlaznu brzinu do 3.000 komada tijesta na sat, sprečavajući uska grla uzvodne podjele.
Site Integration & Washdown Protocols
5-minutno čišćenje i praćenje:Mehanički dizajn za brzi{0}}pristup omogućava operaterima da završe rutinsko čišćenje, struganje i podešavanja praćenja trake za manje od 5 minuta bez demontaže pogonskog okvira.
Široka fleksibilnost težine:Mikro-kalibrirane brave položaja omogućavaju istoj liniji da podesi razmak valjka i da se prebaci sa peciva za hot dog od 50 g na 1200 g teških blokova tijesta za tost za manje od 30 sekundi.
Neprianjajuće sintetičko struganje:Dvostepeni poliuretanski strugači-kontinuirano čiste površine valjaka tokom rada, eliminišući kidanje tijesta na receptima s visokom-hidratacijom do 70%.
Line Automation Handshake:Standardni industrijski priključci besprijekorno poravnavaju jedinicu ispod srednjih rashladnih uređaja i ispuštaju direktno na automatske transportne trake za{0}}utovar ili ladice za baget.
Sigurnosne blokade i prevencija opasnosti
Sigurnosni rezervoar za zaštitu od valjka:Opremljen mehaničkim sigurnosnim mikro-prekidačem. Mašina trenutno izoluje napajanje u roku od 0,1 sekunde ako se štitnik rezervoara podigne ili probije tokom rada.
Zaštita od termičkog preopterećenja:Pogonski motori{0}}visokog obrtnog momenta imaju nezavisne termičke senzore povezane sa kontrolnim krugom, koji automatski isključuju liniju prije nego što dođe do pregrijavanja komponente.
Factory & Hard-Usredotočeno na snagu
Vremenska linija i otisak:
Osnovan 2013. godine, proširivši se na proizvodnu bazu od 12.000 kvadratnih metara, strateški smještenu u visokotehnološkom industrijskom centru Foshana-.
Ljudski resursi:
Snažna radna snaga od 400+ zaposlenika, uključujući namjenski odjel za inženjering predvođen nacionalnim višim stručnjacima za mašine za pečenje.
Usklađenost i intelektualna svojina:
Radi u skladu sa strogim standardima EU CE sertifikacije, podržan višestrukim vlasničkim patentima za upotrebu i dizajn.
Globalni doseg i baza klijenata:
Osnaživanje preko 3.000 globalnih kupaca sa pouzdanim izvoznim mogućnostima širom Evrope, jugoistočne Azije, severoistočne Azije i međunarodnih tržišta.
FAQ
P: Kako mašina podnosi visoko-hidratizirane ili ljepljive formulacije tijesta bez začepljenja valjaka?
O: Redukcioni valjci koriste dvostepene poliuretanske strugače sa-oprugom{1}}opterećene koje kontinuirano brišu ostatke tijesta sa čeličnih cilindara. Za ljepljive profile tijesta do 70% hidratacije, nudimo opcione nastavke za brašno{4}}za prašinu koji raspoređuju fini mikro-sloj brašna kako bi se osiguralo čisto oslobađanje.
P: Može li ova mašina obraditi različite oblike hljeba, kao što su šiljasti francuski baguettei i ravni{0}}tost za sendvič?
O: Da. Mašina ima podesivu dasku za pritisak ispod trake za uvijanje. Otpuštanjem dvostrukih mehaničkih točaka, operateri mogu podesiti visinu i ugao daske kako bi se prebacili sa uskih, dugačkih oblika bageta na široke, ujednačene oblike sendvič vekne.
P: Koji je ciklus održavanja traka za oblikovanje i uvijanje?
O: U standardnom dnevnom radu u dvije{0}}smjene, sintetički kaiševi visoke{1}}zateznosti zahtijevaju samo suhu četku na kraju svake smjene kako bi se uklonilo rasuto brašno. Pojasevi održavaju strukturno poravnanje više od 3 godine prije nego što zahtijevaju podešavanje ili zamjenu praćenja napetosti.
P: Da li je mašina kompatibilna sa univerzalnim međunarodnim energetskim mrežama?
O: Da. U našoj fabrici konfigurišemo unutrašnje električne kontaktore, transformatore i pogonske motore tako da odgovaraju vašoj lokalnoj komunalnoj infrastrukturi, podržavajući konfiguracije od 220V, 380V, 415V ili 440V na ciklusima od 50Hz i 60Hz.
P: Koje kritične{0}}i-istrošene rezervne dijelove preporučujemo održavati na-lokaciji?
O: Primarni habajući elementi su ograničeni na strugače valjka, pogonske zupčaste kaiševe i povratne opruge. Sveobuhvatan dvogodišnji operativni komplet rezervnih dijelova koji sadrži ove komponente je u paketu unutar izvoznog sanduka uz svaku početnu pošiljku mašine.
